Antrojo pusmeeio darbo darthelyje ataskaita

Ði kulinarijos technologija, net ir visose kitose dalyse, nuolat kinta. Nauji iðradimai pagerina restorano darbà, todël retai laukia daugiau nei penkiolikos minuèiø. Tai yra labiausiai gastronominiai punktai - klientø galia ir, atitinkamai, didþiausia apyvarta. Sezono metu, kai restorane dirbanti komanda nustoja kovoti su uþsakymø standartais, turime arba ádarbinti kitus þmones arba apsvarstyti technologinio tobulinimo procesà. Todël gali pasikeisti pats procesas arba pirkti naujà árangà, pvz., Elektriná smulkintuvà, bulviø maðinà arba automatinius padaþø dozatorius.

ArtrovexArtrovex - Atsikratykite jungties skausmo per 10 dienø ir iðlaisvinkite juos!

Að daþnai valgau greito maisto. Man patinka stebëti patiekalø kûrimo procesà laukiant uþsakymo. Gera, gerai valdoma komanda yra malonu þiûrëti kartais. Veikla gastronomijoje neturi gerø savybiø tarp þmoniø, kurie patyrë galimybæ jà patirti, bet man atrodo, kad kai kurie þmonës yra gana geri. Yra restoranø, kuriuose ðypsotis þmonëms, kurie man perteikia, neturi melagingumo. Jûs matote, kad ðie þmonës susitinka su patikima reputacija ir kad galiu sukurti paskutiná, kad niekas mano atsidavimui nenori. Gaila, kad sunku ne visi restoranai. Að, pavyzdþiui, buvau liudytojas, kad tuo paèiu metu abrazyvinis stalas ir nuotolinis uþsakymo priëmimas buvo priimtas su berniuku su liûdna veidà. Ðis straipsnis - kaip akivaizdaus darbo iðnaudojimo vieta - praleidþiu dabartiná laikà plaèiu arkos.Siekiant pagerinti savo restorano ágyvendinimà, verta kalbëti su darbuotojais. Jei jie rekomenduoja, kad elektrinis smulkintuvas bûtø patartinas - tai verta rimtai paþinti. Tikëtina, kad sutarties su dabartinëmis iðlaidomis patirtos iðlaidos bus daug lengvesnës.